香煎芋头糕

香煎芋头糕
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健康功效

芋头:补虚

食材用料

粘米粉

香煎芋头糕的做法

  • 香煎芋头糕的做法图解1

    1.芋头去皮洗净。

  • 香煎芋头糕的做法图解2

    2.切成细丝。

  • 香煎芋头糕的做法图解3

    3.锅里放油烧热后,把芋丝放进炒出香味后熄火。

  • 香煎芋头糕的做法图解4

    4.把粘米粉放进一大碗里,放少许盐,糖,鸡精,拌匀后,加进一碗沸水,然后搅拌成无明显颗粒的粉桨。

  • 香煎芋头糕的做法图解5

    5.把炒过的芋丝倒进粉桨里,轻轻拌匀。然后倒进一抹了油的盆子里。用筷子轻轻把表面压平。

  • 香煎芋头糕的做法图解6

    6.锅里放水烧开后,入锅大火蒸15-20分钟,用牙签插进糕里,如果拔出来无粉桨粘在上面就可以出锅了。

  • 香煎芋头糕的做法图解7

    7.出锅放凉后切成小块,然后锅里放少许油,把切成块的芋头糕下锅煎至两段金黄就可以食用。

香煎芋头糕的家常做法

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