烤玉米面橄榄馅饼

烤玉米面橄榄馅饼
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健康功效

鸡蛋:护眼明目
韭菜:温中行气
黄酒:疏肝解郁

食材用料

细玉米面
黄豆面
鲜虾肉
干酵母
温水
细砂糖
鸡粉
白胡椒粉
菜籽油

烤玉米面橄榄馅饼的做法

  • 烤玉米面橄榄馅饼的做法图解1

    1.先把粉类拌匀,然后和成面团。

  • 烤玉米面橄榄馅饼的做法图解2

    2.用保鲜膜封好在温暖处发酵1小时,稍有膨胀便可。

  • 烤玉米面橄榄馅饼的做法图解3

    3.提前把鸡蛋虾肉拌匀,包馅时再兑入韭菜,否则会出汤。

  • 烤玉米面橄榄馅饼的做法图解4

    4.把发酵好的面团儿取出,稍事揉匀搓成圆条。

  • 烤玉米面橄榄馅饼的做法图解5

    5.用刀把圆条切割成均匀的面剂子。

  • 烤玉米面橄榄馅饼的做法图解6

    6.按扁。

  • 烤玉米面橄榄馅饼的做法图解7

    7.把面剂子用擀面杖擀成圆皮,大小可按自己喜欢的来做。

  • 烤玉米面橄榄馅饼的做法图解8

    8.馅料中兑入韭菜拌匀。

  • 烤玉米面橄榄馅饼的做法图解9

    9.用面皮把馅料包成橄榄形。

  • 烤玉米面橄榄馅饼的做法图解10

    10.置入烤盘码放整齐。

  • 烤玉米面橄榄馅饼的做法图解11

    11.用30度左右温度把坯料饧发30分钟。

  • 烤玉米面橄榄馅饼的做法图解12

    12.然后用190度炉温进行烘烤。

  • 烤玉米面橄榄馅饼的做法图解13

    13.烘烤大约15-18分钟便可出炉。

  • 烤玉米面橄榄馅饼的做法图解14

    14...

小贴士

1、使用细玉米面最好,由于玉米面多,在包制时容易碎,因此要手法轻柔。
2、发酵后才可烤制,否则会口感太硬。馅料还可按自己喜爱的原料来制作。
3、按此方法也可用饼铛烙制,也很不错,用柴锅贴更好。用烤箱的好处是省心省事不必管它,到时取出便可食用。

本菜谱由奕森酱吖23上传

烤玉米面橄榄馅饼的家常做法

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