香酥红枣球的做法

• 1.黄油切小块室温软化

• 2.红枣洗净，我用的是新疆和田红枣，个比较大。

• 3.红枣去核切小丁。

• 4.将黄油打匀，不用打发（我没有电动打蛋器，也不知道打发后会是什么样，大家也可以尝试一下）

• 5.加入白砂糖和蛋黄

• 6.搅打均匀，白砂糖也可换成糖粉，我是没有糖粉了才用的白砂糖

• 7.加入红枣粒，搅匀

• 8.筛入混合后的低筋面粉和泡打粉

• 9.搅成这样的散状粉

• 10.用手将这些散粉捏成团

• 11.取适量搓成小球，摆入烤盘

• 12.烤箱预热，中层，上下火，120度，20分钟

• 13.烤好后的红枣球，红枣香味很浓，酥得入口即化