阿米什吐司的做法

• 1.准备材料，高粉200克，低粉50克，温水160克，白糖45克，酵母2.5克，盐3克，植物油20克。

• 2.除了植物油外所有的材料倒入面包机内。

• 3.将面团揉出膜。

• 4.面团放温暖处发酵成2倍大小。

• 5.发酵好的面团按压排气。

• 6.分成三等分，盖保鲜膜醒10分钟。

• 7.取其中一份面团擀长。

• 8.再翻面卷起，一定要记得表面一定要光滑，如此重复2、3次。

• 9.放入吐司模中。

• 10.二次发酵至土司模8分满。

• 11.烤箱180度预热，最下层，上下火，盖盖烤约40分钟。

• 12.放凉后食用，口感很不错的。