红糖提子蛋糕的做法

做法：

• 1. 提子浸泡，黄油软化
• 2. 将鸡蛋打入盆中，倒入红糖，隔温水打发至蛋糊变稠，写8字不消失
• 3. 分两至三次倒入过筛的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要划圈，避免消泡
• 4. 将黄油，提子倒入面糊中，继续翻拌均匀
• 5. 倒入裱花袋，挤入模具中，八分满，端起烤盘来用力震几下
• 6. 烤箱预热180度，中层烤15分钟