葡萄干:补血、低蛋白质
桂圆肉:保护神经系统
1.血糯米先浸泡上一晚上。
2.上蒸锅中火蒸15分钟。
3.准备好松仁、葡萄干、蜜枣、桂圆肉、糖渍金桔、豆沙等材料。
4.模具内抹黄油待用。
5.抹了油的碗内先铺上松仁、葡萄干、蜜枣、糖渍金桔等料。
6.先蒸了一下的血糯米。
7.小心的铺上一层血糯米,当心别把铺面的料给挤了。
8.用勺背稍按压后,铺上一层豆沙,再用勺背压结实了,我们家爱吃豆沙,所以豆沙铺多多的。
9.豆沙上边铺上桂圆肉。(那小碗这一步没拍,换了个碗补拍的)
10.再盖上血糯米,按压平整罗。
11.如此,做好所有的八宝饭,上蒸锅,水开后转中火蒸20分钟。
12.出锅倒扣,OK啦~
13.‘年年有余’一定要的~~只是、亲亲说‘这是一条奇怪的鱼啊’(那鱼的模实在不好弄,之前只用来做过年糕,铺米饭真心不好铺啊,老是要滑下来,所以最后成品很多地方都裸着啦)~~~哈哈哈
14.亲亲奶奶家和外婆家先各拿去一个,让尝尝口味如何,不合适再改进。
15.自家做的香甜、相对也比较健康~~虽然油不多,豆沙炒软软的拌着血糯米口感也不错啊!