椰子塔的做法

• 1.黄油软化加入糖和110克低筋粉搓成粗玉米粒状，将鸡蛋打散，与剩下100克面粉混合，加入粗玉米粒状的黄油面粉混合成面团

• 2.将面团用擀面杖擀成厚约0.3毫米的面皮（比派盘要大），松松的覆盖在派盘上面，用擀面杖在上面滚一圈，去除多余的面皮，用叉子在派皮上均匀地扎上洞并松弛20分钟

• 3.松弛派皮的时候来制作塔液，蛋黄加糖打至浓稠颜色发白，依次加入椰浆粉、牛奶、淡奶油，搅拌均匀即可

• 4.烤箱180度预热，将塔液倒入派盘里，入烤箱烤20分钟左右

• 5.随着时间一点点的过去，塔液慢慢由液体变成固体了

• 6.出炉后脱模；表面白白的一层是椰蓉，撒不撒都行

• 7.切块，请享用吧：）