咖啡坚果脆片的做法

做法：

• 1. 以隔水加热方式或用微波炉将黄油融化后，分次加入糖粉使其溶解；
• 2. 糖粉溶解后加入牛奶用打蛋器搅匀；
• 3. 再加入蛋白拌匀；
• 4. 继续加入咖啡粉拌溶，用手动打蛋器以不规则的方向搅拌均匀；
• 5. 筛入低筋面粉；
• 6. 继续用手动打蛋器以不规则的方向搅拌成均匀的面糊；
• 7. 将所有的坚果加入面糊中，用橡皮刮刀拌匀；
• 8. 在烤盘上铺好不沾布，用汤匙取适量面糊舀在烤盘上，并用汤匙背面将面糊摊薄（薄一点口感会更脆）,烤箱预热180度，上下火烤15分钟左右。
• 9. 由于加了很丰富的坚果，所以很香很回味~
• 10. 因为加了咖啡粉，所以如果一不小心烤过了就会感觉会很焦，因此要时刻注意烤箱的变化哦~
• 11. 很薄很脆很香~
• 12. 贿赂你的胃