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蜜枣钵仔糕的做法

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  • 用料:

  • 粘米粉
  • 蜜枣
  • 澄粉

小贴士:

出锅后,稍凉后用牙签挑出.冷藏吃风味更佳。

做法:

  • 1. 准备材料。
  • 2. 把糖和150ML水先混合。
  • 3. 然后倒入锅中煮开。
  • 4. 两类粉过筛。
  • 5. 然后加入剩下的100ML水。
  • 6. 用筷子调匀。
  • 7. 搅拌均匀至颗粒。
  • 8. 将煮好的糖水倒入步骤7中搅拌均匀。
  • 9. 模具里刷上一层油。(我用的是蛋挞模,最好用陶瓷小碗,更正宗)
  • 10. 将调好的液体倒入模具中九分满。
  • 11. 再放上蜜枣。
  • 12. 上锅蒸20分钟即可。