桂香山楂糕的做法

• 1.准备好原料。

• 2.把琼脂放入温水中浸泡。

• 3.把山楂从中间剖开，剥去种子。

• 4.然后剥去两头。

• 5.剥好后放入料理机中，加入500克的水。

• 6.打好后放入锅中煮开，放入冰糖，不断搅拌。

• 7.煮化后加入桂花。

• 8.琼脂放入锅中煮化。

• 9.把淀粉用水和开，加入糊中，不断搅拌。

• 10.加入化好的琼脂。

• 11.收汁不断搅拌，不要糊了（我换了个锅，这个锅好搅拌，手都搅酸了）。

• 12.然后放入模具中晾凉后脱模。