蔓越莓花卷的做法

• 1.首先用面包机按和面的程序：用温水将干酵母充分融化，再倒入面粉、细砂糖、色拉油，按发面团和面，时间大约一个半小时，就可以拿到发好的面团了。

• 2.将面团排气，放入紫山药泥，和成带紫色的面团。

• 3.将面团擀成带长方形的面片。

• 4.在面片上刷点清水。

• 5.洒上切细的蔓越莓碎末。

• 6.然后向内分三份折好。

• 7.再切成若干份。

• 8.拿一块宽点的放下面，窄点的放上面，用一概竹签在中间用力一压到底就成形了。

• 9.放在铺了垫纸的蒸笼盖上盖醒15分钟,冷水下锅，中大火蒸约15分钟即成。