
用料:
- 面粉
- 香橙酱
- 草莓酱
- 菠菜汁
- 可可粉
- 黑芝麻
- 酵母
- 泡打粉
做法:
- 1. 取面粉200克和100克草莓酱,适量的黑芝麻、酵母、泡打粉一起揉成面团。
- 2. 另取200克面粉加入香橙酱,适量的酵母,泡打粉和黑芝麻【拍照时忘记放了】揉成面团。
- 3. 剩下的面粉分别和菠菜汁和可可粉加酵母、泡打粉揉成绿色与褐色面团。一起醒发半小时。
- 4. 搓条下剂子。
- 5. 绿色剂子压扁擀成圆薄皮,褐色面团搓细条在圆皮上交叉搭出类似米字形的样子。
- 6. 翻过来花纹朝外包入红色或黄色的面团。
- 7. 包成圆形。
- 8. 收好口,做出瓜蒂。
- 9. 醒发好后如蒸笼蒸熟。
- 10. 蒸好的西瓜包。