蛤蜊大米粥的做法

做法：

• 1. 煮熟的蛤蜊肉洗净泥沙备用。
• 2. 煮蛤蜊的原汤放置一段时间让泥沙沉到盆地。
• 3. 大米洗干净浸泡一夜，然后慢慢倒入蛤蜊汤和清水，1份蛤蜊汤 2份清水，也可以自行调整比例。
• 4. 大火煮开改成小火慢慢煮。
• 5. 待到米粒全部煮开花后，加一点盐，葱花，胡萝卜丝，略煮一会即可关火。
• 6. 等大米粥变得温热就放入煮好的蛤蜊肉搅拌均匀即可。