上汤西兰花的做法

做法：

• 1. 西兰花掰成小朵。在凉水中加1勺盐，放入西兰花浸泡15分钟。
• 2. 锅中接凉水，煮沸后，加点盐，滴几滴色拉油，放入西兰花汆烫下捞出，用凉水冲洗后沥干水分。
• 3. 松花蛋，胡萝卜和方腿切成小丁，蒜切成片。
• 4. 炒锅中放油，爆香蒜片，再放入胡萝卜翻炒。
• 5. 放入方腿丁，倒入鸡汤。
• 6. 加入松花蛋翻炒后，加少许盐调味。
• 7. 最后加入西兰花。
• 8. 翻炒均匀即可。
• 9. 营养美味的上汤西兰花就做得了。