香酥鱿鱼圈的做法

• 1.清洗新鲜鱿鱼，去皮去内脏。剔除鱿鱼须子部分。

• 2.将整只鱿鱼切成鱿鱼圈状，把鱿鱼圈放入碗中，加2克盐，充分搅匀，腌制5分钟。

• 3.分别准备三个容器，依次放入打好的低筋面粉，鸡蛋液，面包屑，
  
    同时也按这个顺序，将腌渍好的鱿鱼圈依次裹上面粉，蛋液，面包屑。

• 4.锅中倒入油，用大火加热至油七成热转小火，放入鱿鱼圈炸至金黄色捞出，沥干油份，即可。