银鱼小炒的做法

做法：

• 1. 小银鱼干用清水浸泡约半小时后沥干水分。
• 2. 用少许生抽胡椒粉腌制待用。
• 3. 韭菜花切段。
• 4. 烧热锅倒入比炒菜多的油，将腌过的银鱼干倒入慢火炒。
• 5. 小银鱼炒至干身之后盛起待用。
• 6. 继续使用锅里的油把韭菜花倒入炒片刻。
• 7. 加入果仁一起炒放少许盐。
• 8. 然后将银鱼干倒入炒均匀即可上碟。