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当归猪蹄汤的做法

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  • 用料:

  • 红枣几颗
  • 猪蹄  2只
  • 当归  1片
  • 料酒  2大勺
  • 生姜  1块
  • 鸡精  1小勺
  •  1小勺

小贴士:

一定要到肉酥烂后再加盐,否则不容易烧烂。

做法:

  • 1. 准备好的用料。
  • 2. 猪蹄洗净,加料酒焯烫后洗净血沫。
  • 3. 生姜切成片。
  • 4. 红枣洗净去核。
  • 5. 处理好的猪蹄加水,料酒,姜片,当归烧开。
  • 6. 改小火炖到肉质酥烂加入红枣,鸡精,盐大火烧开。
  • 8. 汤浓味美的当归猪蹄就做好了。