洋葱炒猪心的做法

做法：

• 1. 猪心切片用十三香、芝麻油、生抽白糖腌约半小时放入姜丝。
• 2. 洋葱切丝。
• 3. 烧热锅倒入油先炒香洋葱盛起。
• 4. 大火爆炒猪心。
• 5. 倒入少许酒盖上锅盖焖一至两分钟。
• 6. 打开锅盖把刚才炒好的洋葱倒入一起翻炒均匀，放调味料即可熄火上碟。