洋葱炒猪心的做法

• 1.猪心切片用十三香、芝麻油、生抽白糖腌约半小时放入姜丝。

• 2.洋葱切丝。

• 3.烧热锅倒入油先炒香洋葱盛起。

• 4.大火爆炒猪心。

• 5.倒入少许酒盖上锅盖焖一至两分钟。

• 6.打开锅盖把刚才炒好的洋葱倒入一起翻炒均匀，放调味料即可熄火上碟。