淮山莲子陈皮粥的做法

• 1.淮山去皮切片。

• 2.大米洗干净用盐、油腌半小时以上。

• 3.莲子陈皮用水浸泡至发软。

• 4.依次将米、莲子、陈皮放入电饭锅内。

• 5.注入半锅水开始大火煮沸。

• 6.大火煮沸约半小时之后才把淮山加入继续煮沸。

• 7.转中慢火约一小时后即可，食用之前放少许盐调味。