香菇菜包的做法

做法：

• 1. 先和面发面，这个面包机自动完成的，放进去水和面粉就去准备馅料。
• 2. 蘑菇焯水，然后切丁。
• 3. 豆腐干剁碎。
• 4. 青菜焯水后放冷水里，过凉水可以保持颜色
• 5. 全剁碎后放一起，调味儿：色拉油大量，芝麻油、盐、糖、味精适量。
• 6. 准备馅儿的功夫，面也发好了。二次搅拌，搅拌完拿出来揉匀，盖住醒10分钟。
• 7. 揪剂子擀皮，手要始终握成那么大的空心拳，擀皮儿，中间厚，周围薄。
• 8. 包好还要放到长大，最后发酵要到位。
  冷水入锅，盖子上冒气以后再蒸7分钟。