红薯团圆饼的做法

• 1.红薯去皮蒸熟，压成红薯泥。

• 2.取出200g面粉。

• 3.混合红薯泥和面粉，加入酵母，揉匀成面团，饧发10分钟。

• 4.准备好需要的红糖、白糖和蜜枣。

• 5.将面团搓成长条，均匀的分成8个剂子。

• 6.每个剂子擀成圆形薄饼，取一张撒满红糖。

• 7.再取一张盖在上面。

• 8.在上面这张面饼上撒满白糖。

• 9.再盖一张面饼。

• 10.如此交替在面饼上撒红糖白糖，直到用完所有饼皮。

• 11.最后一张不再撒糖，将面饼边缘向下折叠，调整饼型，呈圆形即可。

• 12.将蜜枣切碎，均匀撒于饼表面。

• 13.饧半小时，入蒸锅。

• 14.凉水下锅，开锅后蒸25分钟即可。

• 15.出锅装盘。

• 16.现在知道何来的幸福甜蜜了吧~红白糖夹层还有蜜枣的衬托，够甜蜜了吧，而且口感中还有红薯的香味儿哦！希望这份幸福甜蜜感也带给每个人哈！