红烧小黄花鱼的做法

• 1.鱼去头去内脏，洗净。

• 2.锅烧内加油，葱姜蒜炒香。
  
  加水和料酒，少量的醋、酱油（因为是红烧所以要多放一些）、
  
  盐少许（根据情况自己定）、鸡精。

• 3.放入土豆和黄花鱼。烧20分钟左右，收汁即可出锅。