鳕鱼:护齿、保护骨骼 香菇:化痰 料酒:低蛋白质
1.我用的是这种冰冻的鳕鱼,我们这里只有冰冻的,我这次用了两块。这是解冻后的,我是放在烤箱里解冻的。
2.将鳕鱼去骨、去皮,切成小块,用料酒、姜粉腌制10分钟。
3.锅中放入白粥和香菇,加适量水,小火烧开。
5.下蔬菜粒。
6.再次烧开后,再放鳕鱼。
7.鳕鱼煮熟后,加盐即可。
操作中,如果觉得干,就加少量水,一次约20-30克,不要担心粥会不好喝了,这样煮出来的粥更细腻,更好消化、吸收。如果你喜欢,用白米饭也可以,煮成泡饭也美味的。
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