爽口豌豆苗的做法

做法：

• 1. 准备材料。
• 2. 豌豆苗洗泡干净后，去掉一部分的根。
• 3. 锅里烧开水，放入半勺盐和油，放入豌豆苗，汆烫后，放入凉水里镇一下，捞出来，沥干水分待用。
• 4. 豆腐皮用水汆烫后，切丝。
• 5. 红甜椒切丝。
• 6. 所有材料放入盘中，加入蒜泥一勺、生抽一勺、醋3勺、糖半勺、盐适量、香油一勺拌匀即可。