家庭炒面的做法

做法：

• 1. 油菜洗净沥干水。
• 2. 绿豆芽也洗净沥干水（配菜是随意的，主要是去油腻）。
• 3. 坐锅水烧开下面（不要下的太软，一会还要上锅蒸）。
• 4. 将煮好的面条放入水中（自来水就可以啦，因为还要上锅蒸）。
• 5. 放入漏蓝里控干水分，倒入色拉油拌匀，上锅蒸啦。
• 6. 蒸大概十分钟后盛出晾凉，炒锅中放油（油不要太少，不然容易粘锅，所以拌油蒸的时候油不要放太多），将绿豆芽、油菜炒一下。
• 7. 将面条倒入继续翻炒，一次放入酱油，孜然粉，辣椒粉，盐，味精，翻炒均匀就可以出锅啦O(∩_∩)O~。
• 8. 嘿嘿，成品图，馋得我直流口水啊，O(∩_∩)O哈哈~。