凉拌鹌鹑皮蛋的做法

做法：

• 1. 准备鹌鹑皮蛋一盒
• 2. 去壳摆盘中
• 3. 大蒜、小红椒切小末，小黄瓜切小片
• 4. 锅里放少量油，蒜末爆香再倒入黄瓜片翻炒几下，最后撒上小红椒起锅
• 5. 倒在鹌鹑皮蛋的中间
• 6. 生抽、盐、白醋、白糖、香油、鸡精调成汁，倒在上面即可！