凉拌鹌鹑皮蛋的做法

• 1.准备鹌鹑皮蛋一盒

• 2.去壳摆盘中

• 3.大蒜、小红椒切小末，小黄瓜切小片

• 4.锅里放少量油，蒜末爆香再倒入黄瓜片翻炒几下，最后撒上小红椒起锅

• 5.倒在鹌鹑皮蛋的中间

• 6.生抽、盐、白醋、白糖、香油、鸡精调成汁，倒在上面即可！