韩式拌蕨菜

韩式拌蕨菜
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食材用料

干蕨菜
蒜末
辣椒粉
色拉油
韩式辣酱
韩式糖稀
熟芝麻

韩式拌蕨菜的做法

  • 韩式拌蕨菜的做法图解1

    1.干蕨菜用温水浸泡2-3个小时至软。

  • 韩式拌蕨菜的做法图解2

    2.然后入开水中煮上30分钟。

  • 韩式拌蕨菜的做法图解3

    3.葱切段,蒜切末。

  • 韩式拌蕨菜的做法图解4

    4.和煮好的蕨菜沥干水分切段放入碗中。

  • 韩式拌蕨菜的做法图解5

    5.加入盐。

  • 韩式拌蕨菜的做法图解6

    6.加入韩式辣酱。

  • 韩式拌蕨菜的做法图解7

    7.再加入韩式糖稀拌均匀。

  • 韩式拌蕨菜的做法图解8

    8.锅中加入色拉油烧热,加入辣椒粉炸香。

  • 韩式拌蕨菜的做法图解9

    9.然后把炸好的辣椒油浇在碗中。

  • 韩式拌蕨菜的做法图解10

    10.在加入香油,熟芝麻。

  • 韩式拌蕨菜的做法图解11

    11.全部拌均匀即可食用。

小贴士

蕨菜要提前泡制发涨,然后煮熟,可多煮一时,或者尝一尝,能咬动有脆感就好了。

韩式糖稀如果没有,就用蜂蜜或者白糖代替。

拌好的蕨菜可以放置一时,让它入味更好吃,吃不完的放入冰箱冷藏。

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韩式拌蕨菜的家常做法

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