花生拌莴笋丝的做法

• 1.莴笋洗净去皮。

• 2.把莴笋切成丝。

• 3.莴笋丝中加入盐，搅拌均匀，腌制10分钟。

• 4.大蒜去皮，剁碎。

• 5.麻辣花生用刀背碾碎备用。

• 6.取一碗加入蒜碎，倒入六月鲜酱油。

• 7.再加入鸡精香油和香醋勾兑成料汁。

• 8.腌制好的莴笋丝滤掉汤汁盛入盘中。

• 9.倒入料汁，表面撒上麻辣花生碎即可。