捞汁金针菇的做法

• 1.原料图。

• 2.金针菇切去一部分根，洗净。

• 3.调料中除了麻油外，所有调料放入碗中，兑入少量开水，拌匀备用。

• 4.锅里烧开水，放入金针菇焯烫。

• 5.捞起沥水。

• 6.倒入调料汁，拌匀，腌渍一会。吃的时候拌入麻油。