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清炒培根蔬菜意面的做法

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  • 用料:

  • 培根
  • 青豌豆
  • 红白卷心菜
  • 干蝴蝶粉
  • 洋葱碎
  • 大蒜碎
  • 红花汁
  • 熟芝麻
  • 黑胡椒碎
  • 紫苏
  • 橄榄油
  • 胡椒粉

小贴士:

清炒特点;意面爽滑、味道清香、营养均衡、方便快捷。

温馨提示;

1、意面要煮透,没有硬心即可,一般薄的意面煮8分钟,厚的煮10分钟。

2、紫苏蔬菜等要后放,一来提味,二来维生素流失较少。

3、放些红花汁味道较好,如没有,少许开水也行,对味道影响不是很大,此种做法要清清爽爽,不宜再放其它的香料,那样反而不美!

和我一样的懒人们,看看多简单,十几分钟便能充饥,味道还不错,一切OK,呵呵!

做法:

  • 1. 全部食材。
  • 2. 汤锅中水烧开,放入少许盐。
  • 3. 下入蝴蝶意粉,煮大约10分钟。
  • 4. 在煮意粉期间,煎锅上火烧热,注入适量橄榄油煸香大蒜碎。
  • 5. 然后下入洋葱碎和培根一同煸炒。
  • 6. 洋葱煸香,培根煸透后,下入青豌豆煸炒。
  • 7. 之后把煮熟的意粉捞出一同放入煎锅中翻炒。
  • 8. 把上述材料翻炒均匀后,注入红花汁或清水均可。
  • 9. 继续翻炒均匀。
  • 10. 翻炒均匀后下入红白卷心菜炒匀。
  • 11. 用盐调味。
  • 12. 然后再下入紫苏碎、黑胡椒粉炒匀,最后撒上熟芝麻和黑胡椒碎。
  • 13. 炒匀出锅码盘即可食用。用时13分钟全部完成。