樱桃紫薯鸡蛋的做法

做法：

• 1. 准备食材。
• 2. 冷水下鸡蛋，水开后，5分钟左右。
• 3. 煮熟的鸡蛋冲冷水，晾凉后，去壳切成2半。
• 4. 把鸡蛋黄挖出来。
• 5. 鸡蛋黄中加少许盐，适量香油，压成泥。
• 6. 紫薯泥，用奶粉勺挖出半球形。
• 7. 把半球放到鸡蛋白原鸡蛋黄的位置。
• 8. 蛋黄泥用裱花袋在紫薯上挤出花，然后放上一颗樱桃点缀。