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柠香兰花墨鱼的做法
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用料:
墨鱼
西兰花
柠檬片
盐
醋
糖
柠檬汁
淀粉
蚝油
香油
做法:
1.
墨鱼洗净去表皮。
2.
汆水过凉。
3.
西兰花汆水过凉。
4.
墨鱼切花刀。
5.
加醋、糖、盐、柠檬汁拌匀。
6.
加水、柠檬汁泡3小时以上。
7.
捞出墨鱼与西兰花摆盘。
8.
锅加清水烧开,加盐、蚝油、香油淋水淀粉勾薄芡浇于盘中。
9.
清清爽爽~~