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柠香兰花墨鱼的做法

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  • 用料:

  • 墨鱼
  • 西兰花
  • 柠檬片
  • 柠檬汁
  • 淀粉
  • 蚝油
  • 香油

做法:

  • 1. 墨鱼洗净去表皮。
  • 2. 汆水过凉。
  • 3. 西兰花汆水过凉。
  • 4. 墨鱼切花刀。
  • 5. 加醋、糖、盐、柠檬汁拌匀。
  • 6. 加水、柠檬汁泡3小时以上。
  • 7. 捞出墨鱼与西兰花摆盘。
  • 8. 锅加清水烧开,加盐、蚝油、香油淋水淀粉勾薄芡浇于盘中。
  • 9. 清清爽爽~~