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皮蛋拌豆腐的做法

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  • 用料:

  • 豆腐
  • 皮蛋
  • 胡萝卜
  • 黄瓜
  • 炸花生米
  • 熟芝麻
  • 香菜
  • 生抽
  • 香油
  • 红油

小贴士:

这次用了现成的红油,如果时间充裕,也可以自制哈。

做法:

  • 1. 准备所需材料,豆腐用热水烫一下,放凉切块。
  • 2. 黄瓜、胡萝卜切丝。
  • 3. 皮蛋切碎粒。
  • 4. 炸花生米捣碎。
  • 5. 准备红油、加入所有调料调汁。
  • 6. 摆盘、淋汁。