凉拌蕨菜的做法

• 1.材料：蕨菜、蒜。

• 2.蕨菜洗净切断。

• 3.放开水中煮大约一分钟。

• 4.捞出后过冷开水。

• 5.蒜切成蒜泥。

• 6.加入剁椒、生抽、糖、醋、盐、麻油、葱花拌匀。

• 7.淋在蕨菜上拌一拌即可。