胭脂藕的做法

做法：

• 1. 准备好所有食材。
• 2. 将莲藕去皮切片。
• 3. 用模具将莲藕边缘刻出V字形。
• 4. 将边角修的圆润些成花形。
• 5. 将莲藕焯熟备用。
• 6. 将苋菜稍微焯下水。
• 7. 用手挤出苋菜汁，倒入切好的莲藕里，加上白糖、白醋、食盐拌匀。
• 8. 浸泡约1小时后装盘即可。