胭脂藕的做法

• 1.准备好所有食材。

• 2.将莲藕去皮切片。

• 3.用模具将莲藕边缘刻出V字形。

• 4.将边角修的圆润些成花形。

• 5.将莲藕焯熟备用。

• 6.将苋菜稍微焯下水。

• 7.用手挤出苋菜汁，倒入切好的莲藕里，加上白糖、白醋、食盐拌匀。

• 8.浸泡约1小时后装盘即可。