酱香鸡胗的做法

• 1.鸡胗洗净控水。

• 2.入锅加料酒、山楂、桔皮、糖、花椒粉、生抽炖至鸡胗熟，先大火转中小火

• 3.先大火转中小火

• 4.收干汤汁，（差点要糊锅～～）

• 5.取出晾凉切片。

• 6.好吃不腻。