芹菜:平肝
1.所需原料:香干、芹菜、红辣椒.
2.芹菜、香干、红辣椒分别切成丝
3.煮锅烧沸水,放入香干丝煮1分钟,捞出备用。
4.芹菜丝焯水。
5.芹菜捞出后放入冷水中冲凉。
6.焯过水的干丝、芹菜、红辣椒丝放入一个大盘中。
7.调入味精,食用盐、香油等自己喜欢的调料拌匀即可装盘。
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