凉拌紫背天葵的做法

• 1.将紫背天葵洗净沥干。

• 2.将蒜瓣拍扁去皮剁碎。

• 3.锅中烧开水，加入上来的油和盐，倒入紫背天葵焯水。

• 4.将焯水好的紫背天葵倒入碗中，加入辣椒油和鸡精、生抽，搅拌均匀即可。