用料：
- 鸡胸脯肉
- 口蘑
- 橙皮
- 红油
- 姜葱
- 八角
- 花生碎
- 咸盐
- 鸡精
- 生抽
- 白砂糖
- 老抽
- 芝麻酱
- 白芝麻
- 鸡汤
- 花椒粉
- 料酒
- 香油
小贴士：
难题一：锅内加入八角，陈皮，咸盐，鸡精，料酒葱姜，加入鸡肉煮熟
难题二：拍松的肌肉，用手撕成丝备用
难题三：调料，鸡精，红油，鸡汤，咸盐，花椒粉，香油，生抽，老抽，白砂糖，白芝麻，芝麻酱
做法：
- 1. 准备材料，鸡胸肉，口蘑，红油，鸡汤，葱姜.
- 2. 口蘑洗干净，切片.
- 3. 锅内加一点点咸盐，把口蘑焯水煮熟.
- 4. 难题一：锅内加入八角，陈皮，咸盐，鸡精，料酒葱姜，加入鸡肉煮熟
- 5. 煮熟的肌肉控水，用刀拍松肉～～正反拍松
- 6. 难题二：拍松的肌肉，用手撕成丝备用.
- 7. 把撕好的鸡肉，和口菇摆在盘中，为了好看，可以围着盘子摆好.
- 8. 难题三：调料，鸡精，红油，鸡汤，咸盐，花椒粉，香油，生抽，老抽，白砂糖，白芝麻，芝麻酱.
- 9. 搅拌均匀浇在鸡肉上。
- 10. 浇在鸡肉上的调料，在撒上写葱，花生米什么的更好吃。
- 11. 搅拌起来尝尝味道很好的，推荐给大家。
- 12. 摆盘可以用黄瓜为在周围～～～会使菜品更好看