凉拌凤爪

凉拌凤爪
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健康功效

胡萝卜:清热解毒
柠檬:生津止渴
洋葱:杀虫

凉拌凤爪的做法

  • 凉拌凤爪的做法图解1

    1.鸡爪洗净剪掉指甲。

  • 凉拌凤爪的做法图解2

    2.锅中放凉水,下入鸡爪、葱姜,中小火煮10分钟左右捞出。

  • 凉拌凤爪的做法图解3

    3.鸡爪放入白醋中浸泡5分钟,使其颜色鲜亮,口感更嫩。

  • 凉拌凤爪的做法图解4

    4.用流动水冲洗20-30分钟,沥水。

  • 凉拌凤爪的做法图解5

    5.香芹、胡萝卜、洋葱切丝;朝天椒切小圈;蒜切小碎粒备用。

  • 凉拌凤爪的做法图解6

    6.取一小碗,加白砂糖、盐、鱼露、柠檬醋、柠檬汁水、蒜末、辣椒圈拌匀,制成酸沙汁。

  • 凉拌凤爪的做法图解7

    7.将鸡爪、蔬菜放入大容器中,倒入酸沙汁。

  • 凉拌凤爪的做法图解8

    8.搅拌均匀放置冰箱冷藏1-2小时即可。

本菜谱由自由脑袋上传

凉拌凤爪的家常做法

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