芒果虾仁沙拉的做法

做法：

• 1. 虾去壳背部剖开去掉虾线，洗净。
• 2. 用盐、料酒、黑胡椒粉腌制20分钟。
• 3. 芒果倚刀去掉果核，切为2瓣，切丁备用。
• 4. 腌好的虾仁入沸水中汆烫至熟，捞出备用。
• 5. 虾仁用流动水冷却待用。
• 6. 虾仁、芒果放到碗里加入沙拉酱、盐、黑胡椒粉拌匀即可。