用料：
- 挂面
- 蟹肉棒
- 胡萝卜
- 鸡胸肉
- 黑木耳
- 香菇
- 鸡蛋
- 黄瓜
- 生姜
- 黑芝麻
小贴士：
1.煮鸡肉的时候，放姜片可以去腥。
2.煮面的时候放盐，可以防止粘连。
3.家里有刨刀的建议使用，我纯手切，切了好久……其实本来不用花那么多时间的~~
4.酱汁B中生抽和水1：1就好，不要太咸，不健康，而且颜色太深，不好看。
5.自己吃，所以可以把蔬菜换成自己喜欢的任何菜，随意搭配，喜欢就好。喜欢吃肉的也可以多放点鸡肉，呵呵。
做法：
- 1. 鸡胸肉和姜片一起，煮熟。
- 2. 煮熟后，晾凉，撕成鸡丝。
- 3. 煮鸡肉的水不要倒掉，撒盐花少许，煮面。
- 4. 利用煮面的时间，把蔬菜处理好。
黄瓜胡萝卜切丝，木耳香菇泡发后也切丝。 - 5. 蟹肉棒撕成细丝；豆芽汆烫过凉；鸡蛋打散摊成蛋饼，也切细丝。
- 6. 芝麻酱中调入白醋和盐，成为酱汁A；生抽加砂糖少许，成为酱汁B。
- 7. 煮熟的面条捞出，过凉开水，盛入盘中。
- 8. 在面上浇酱汁B，然后铺一层鸡丝，上面铺上各种蔬菜。
- 9. 撒上黑芝麻，再浇上酱汁A，一份香喷喷的五彩鸡丝拌面就做好了。