菊花蛋饺的做法

• 1.1－2原料图

• 3.再加入两勺蛋液拌匀

• 4.将汤勺在火上烧透，用厨房纸擦上油，放入适量的蛋液，摊成饼状

• 5.放入菜馅，再用筷子将蛋饼的一边夹起

• 6.盖住菜馅，压紧，制成蛋饺

• 7.将做好的蛋饺放入沙锅，放入高汤，大火烧开后，下盐，鸡精调味，再炖5分即可。