芥辣鸭掌的做法

• 1.鸭掌洗净

• 2.洗净的鸭掌切段

• 3.凉水下锅，鸭掌焯水，大火烧开，关火，焖15分钟

• 4.焯熟后赶紧过凉水

• 5.重新倒砂锅凉拌，加盐，鱼露，芥末油

• 6.码盘，再淋几滴芥末油

• 7.又辣又香哦