白菜拌蛰皮的做法

• 1.咸海蜇皮切成细丝，用水冲洗净盐份。

• 2.白菜选用白菜内部的白菜心，切成细丝。

• 3.大蒜捣成蒜泥加入白菜里。

• 4.把白菜丝、蒜泥、泡好的海蜇皮、香菜段加入盐、米醋、白糖、香油、味精拌匀即可装盘。