笑脸香椿汉堡的做法

• 1.准备材料：香椿、豆腐、火腿，适量盐。

• 2.香椿洗净用刀背拍一下根部使其更软、香气更浓郁。

• 3.香椿切碎末放碗中用适量食盐腌制后打入鸡蛋搅拌均匀。

• 4.平底锅置于灶上预热加入适量食用油，香椿蛋糊倒入锅中摊成饼。

• 5.双面煎熟出锅。

• 6.豆腐入蒸锅蒸5分钟出锅切成0.5cm的片状，火腿切片、准备一个圆形模具，我是用宝宝的奶瓶盖代替的。

• 7.用模具把火腿、豆腐、香椿饼分别卡成圆形胚。

• 8.用吸管在豆腐胚上卡出笑脸的眼睛。

• 9.用奶粉勺柄卡出笑脸的嘴巴。

• 10.同样卡出火腿笑脸的眼睛和嘴巴。

• 11.把豆腐、火腿、香椿饼分别加起来成汉堡的形式。

• 12.成盘。