凉拌粉鱼的做法

• 1.买回来的粉鱼要在开水中焯一下，焯至粉鱼变透明了就可以了，焯完后马上放冷水盆中冲凉。

• 2.麻酱凉白开水懈开。

• 3.蒜拍成末。

• 4.黄瓜切丝。

• 5.另取一碗，放生抽，香醋，香油。

• 6.焯好的粉鱼放碗里。

• 7.粉鱼中加入黄瓜丝，蒜末，麻酱，勾兑好的调味汁

• 8.最后放入油泼辣子。

• 9.拌匀开吃。